Harina de cártamo

Características | Descripción

DESCRIPCIÓN GENERAL:
Producto sólido, tostado y desolventizado resultante de la extracción industrial del aceite de los porotos de cártamo integral, apto para preparación de alimentos balanceados. Se regula su granulometría por medio de molienda.

• Materia Grasa 0,70 a 1,70
• Proteínas 27
• Profat 27
• Fibra 30 a 35
• Cenizas insolubles en ácido clorhídrico 0,4 a 0,6
• Actividad Ureásica (Unidad de PH) 0,05 a 0,20
• Humedad y componentes volátiles 7 a 10%
• Granulometría: este producto presenta una granulometría promedio tal que el 95% pasa a través de tamiz malla 4,5 mm.